Magia cytryny. Herbata z cytryną i miodem, a może zimne limoncello? Zapraszam do cytrynowego raju!
Fotogeniczna nadalna, ale bardzo kważna jagoda. Moc witaminy C i B6.
Stosowana do takiej ilości potraw, deserów, napojów, że ciężko zliczyć.
Przed Państwem. Panna cytryna podana na lnianej ściereczce.
Znana nam cytryna, to skrzyżowanie limy i cytrona. Drzewo cytrynowe może mieć do 10 metrów wysokości. Pochodzi z Chin.
1. Właściwości cytryny
Cytryna= witamina C. Tak bardzo potrzebna i pożądana w okresie jesienno-zimowym. Aby nie straciła swoich wartości odżywczych. Musimy wiedzieć jak ją przygotować, z czym łączyć etc.
Cytryna dodana do parzącej się herbaty jest niebezpieczna!
Podczas parzenia się tworzy się aluminium, a z sokiem z cytryny wytrąca się cytranian glinu- substancja niebezpieczna dla zdrowia. Najlepiej poczekać aż napar ostygnie. Jest niskokaloryczna (ma tylko 29 kcal.). Wspaniale oczyszcza organizm.
2. i 3. Zastosowanie co zrobić z cytryny?
Szerokie zastosowanie cytryny m.in.:
- W kosmetologi: płukanka na włosy, mydełka, toniki do twarzy trądzikowej; w kuchni: szklanka wody z cytryną rano poprawia trawienie.
- W kuchni: dodatek do ryb czy sosów, wspaniały środek czyszczący w połączeniu z sodą oczyszczoną, jak również napoje tj. lemoniada, herbata z cytryną, limoncello czy cytrynówka.
- Dekoracyjne: ususzone plastry cytryn prezentują się wytwornie w dekoracjach jesienią i zimą.
4. Ciekawostki
- 90% cytryny, to woda.
- Aby móc otrzymać pasowanie na „Kawalera Orderu Uśmiechu” musi wypić kieliszek soku z cytryny. Wtedy zda test- czy uśmiech nie zniknie z twarzy?
- Ułożone plasterki cytryny przy oknie odgonią robaki i mrówki. W szafie odstraszą mole.
- Rekordowa cytryny waży 5kg. A roczna produkcja wynosi 16 ton tych cytrusów.
